Constante Gil Rodríguez naceu en Taragoña ( Rianxo), o 26 de Marzo do 1926. Formouse como pintor no Estudo de Felipe Brea Romero e en 1948 trasladouse a Valencia, onde ingresou na Escola de Belas Artes de San Carlos.

No 1956 fíxose cargo de Antiga Cervexería Madrid, creada no 1900, como hostaleiro e propietario alí creou en 1959 << Auga de Valencia>>, un combinado a base de cava, zume de laranxa, vodka e xenebra. Utilizou a  Cervexería Madrid durante moitos anos como o seu propio museo, no tempo que  promoveu nela diversas tertulias literarias e artísticas.

En 1996 no Centro Europeo das Artes de París seleccionou tres das súas obras e expuxo no centro de cultura de Toulouse (Francia), no salón Ville d,Agen (tamén no país galo), en A Casa de O Coxo(A Coruña) e no Museo de Rianxo.

As súas obras encóntranse nos museos e coleccións privadas de Gran Bretaña, Italia, Francia, Alemaña, Suíza, EE.UU, México, Noruega, Canadá, Australia, Xapón, Arxentina, Polonia e Rusia.